Torta di mele
Per 8 persone
Tempo di preparazione: 1 ora e 15 minuti
Ingredienti:  

140 g. farina
100 g. burro
60 g. fecola di patate
1 uovo
100 g. zucchero

 1 bustina di lievito
3 mele
1/2 bicchiere di latte
scorza di limone

Preparazione:
Sciogliere il burro con lo zucchero; aggiungere poi tutti gli altri ingredienti (uovo, fecola, farina, lievito, scorza del limone, latte).
Versare l'impasto in una teglia imburrata e disporre sopra le mele tagliate a spicchi in modo da formare cerchi concentrici.
Spolverare di zucchero ed infornare a 180° per circa 50 minuti.

E' ottima accompagnata da gelato di crema (di Tony).